Projekty i współprace
Sprawiedliwe łańcuchy dostaw wspierają drobnych rolników na całym świecie
Dr Bronner’s stworzył lub współpracował z projektami sprawiedliwego handlu i z projektami ekologicznymi na całym świecie: na Sri Lance i Samoa dla oleju kokosowego, Ghany dla oleju palmowego, Palestyny i Izraela dla oliwy z oliwek, Indii dla oleju miętowego, Ekwadoru dla oleju z ziaren palmowych, i Brazylii dla cukru. Szacuje się, że około 10 000 osób na całym świecie korzysta bezpośrednio z naszych projektów sprawiedliwego handlu, a my wspieramy rozwój krajowych programów sprawiedliwego handlu również tutaj, w Ameryce Północnej.
Olej kokosowy – Sri Lanka
Serendipol – czołowe na świecie źródło organicznego oleju kokosowego z certyfikatem Sprawiedliwego Handlu
Projekt „Organic and Fair Trade Coconut Oil” firmy Serendipol został zainspirowany zaangażowaniem dr Bronnera w pomoc w odbudowie społeczności rolniczych po niszczycielskim tsunami w 2004 roku. Serendipol rozpoczął działalność w 2007 roku z zarośniętym, opuszczonym młynem kokosowym, dwoma kontenerami transportowymi jako powierzchnią biurową oraz determinacją naszych partnerów ze Sri Lanki oraz kilku doświadczonych i wysoce zmotywowanych przyjaciół. W tych wczesnych latach wielu — w tym niedoszli rolnicy i pracownicy — uważało projekt za coś w rodzaju „operacji przelotnej nocy”.
Jedenaście lat później Serendipol współpracuje z ponad 1200 rolnikami uprawiającymi 20 000 akrów, zatrudnia 250 pracowników i profesjonalny personel oraz przetwarza do 30 milionów orzechów kokosowych rocznie. Pracownicy zakładu Serendipolu cieszą się niespotykanymi w branży warunkami pracy i wynagrodzeniem, możliwościami rozwoju osobistego i zawodowego oraz pełnym szacunku i partycypacyjnym stylem zarządzania, który coraz częściej przyciąga specjalistów w dziedzinie księgowości, inżynierii, usług rolniczych i administracji, którzy chcą przyczynić się do odpowiedzialnego rozwoju obszarów wiejskich rozwoju w rejonie Kuliyapitiya.
Zakład Serendipol pokazuje również potencjał wielkiego odnawialnego surowca jakim jest palma kokosowa. Wszystkie produkty uboczne mają zastosowania o wartości dodanej: łupiny orzecha kokosowego są sprzedawane, a następnie przetwarzane na włókno do lin, wycieraczek i kontroli erozji; muszle są spalane na energię w naszym kotle lub sprzedawane do produkcji węgla drzewnego i węgla aktywnego; makuch jest sprzedawany na paszę dla zwierząt i żywność; część wody kokosowej jest sprzedawana lokalnemu eksporterowi; a pozostałość jest oczyszczana biologicznie i wykorzystywana do nawadniania firmowego ogrodu. Poza zwykłymi odpadami opakowaniowymi zakład nie pozostawia żadnych odpadów. Od samego początku Serendipol reprezentował ideę, że rolnictwo ekologiczne to coś więcej niż tylko „niestosowanie agrochemikaliów”. Rolników wspierano w poprawie żyzności gleby poprzez stosowanie kompostu, stosowanie liści i gałęzi jako ściółki, uprawę współrzędną z innymi gatunkami drzew i włączanie krów mlecznych do swoich gospodarstw.
Premia ze Sprawiedliwego Handlu zapłacona przez Dr. Bronnera i innych klientów sfinansowała już prawie 1000 małych i dużych projektów Sprawiedliwego Handlu, wybranych przez komitet ds. Sprawiedliwego Handlu, w skład którego wchodzą rolnicy, pracownicy i kierownictwo. Projekty obejmują dotacje początkowe do produkcji kompostu, dostawę krytycznego sprzętu medycznego do wiejskich klinik, remonty szkół i szkolenia zawodowe dla młodzieży znajdującej się w niekorzystnej sytuacji, dotacje dla pracowników na modernizację ich domów, renowację zbiorników wodnych porośniętych roślinami inwazyjnymi (odpady roślinne wykorzystywane w kompoście) oraz niezbędną infrastrukturę, taką jak mosty, drogi i elektryczność, aby połączyć wioski wiejskie. Wspieranie licznych lokalnych grup społecznych to kolejny cel działalności sprawiedliwego handlu Serendipolu. Do tej pory Serendipol wydał około 1,8 miliona dolarów na projekty sprawiedliwego handlu. Pragmatyczny, kompleksowy i skuteczny program sprawiedliwego handlu firmy jest przykładem pokazującym potencjał premii sprawiedliwego handlu – jeśli jest zarządzany z wizją i troską.
Olej Kokosowy – Samoa
SerendiCoco Samoa – wspólne przedsięwzięcie mające na celu ożywienie samoańskiego przemysłu kokosowego
W latach 90. kwitnący niegdyś przemysł kokosowy w Samoa Zachodnim stracił swoją konkurencyjność. Obecnie znaczna część krajowych upraw orzecha kokosowego po prostu nie jest zbierana. Pod nazwą SerendiCoco Samoa utworzyliśmy w 2016 roku spółkę joint venture z doświadczonym samoańskim producentem konwencjonalnego oleju z kopry kokosowej (kopra odnosi się do orzechów kokosowych, które zostały rozdrobnione i wysuszone na polu przy użyciu tradycyjnych pieców). Joint venture wspiera rolników w przestawianiu się na praktyki ekologiczne, a pierwszych 1000 drobnych rolników uzyskało status ekologiczny w 2017 r. Odkąd SerendiCoco Samoa podniosło cenę płaconą za koprę organiczną, zainteresowanie kopry wśród rolników i suszarni jest duże, a dostawy kopry szybko wzrosły . Po zainstalowaniu małej fizycznej rafinerii SerendiCoco Samoa obecnie produkuje i dostarcza olej kokosowy z kopry pochodzenia sprawiedliwego handlu. Biorąc pod uwagę niewielką populację Samoa, liczącą około 150 000 osób, oraz jej zależność od przekazów pieniężnych od krewnych mieszkających za granicą, projekt może potencjalnie przenieść znaczną część krajowej produkcji orzechów kokosowych na zasady sprawiedliwego handlu i zasad ekologicznych oraz mieć znaczący korzystny wpływ na gospodarkę kraju.
Kluczowym wyzwaniem jest starzenie się i malejąca produktywność zasobów orzecha kokosowego na Samoa. Od 2016 roku SerendiCoco Samoa współpracuje z agencjami rządowymi, międzynarodowymi darczyńcami i ekspertami ds. agroleśnictwa w celu opracowania programu ponownego sadzenia w oparciu o koncepcję „dynamicznego agroleśnictwa” — mieszanych gajów kokosowych, kakaowych, drzew owocowych i drzewnych. Zwiększa to produktywność i różnorodność biologiczną gruntów, poprawia odporność gleby na susze i erozję, poprawia bezpieczeństwo żywnościowe i pomaga odbudować dwa dawne główne gałęzie przemysłu eksportowego: olej kokosowy i kakao. Pomaga również sekwestrować węgiel atmosferyczny i poprawiać zawartość materii organicznej w glebie w szybkim tempie. Ten ambitny program może ostatecznie objąć i „zregenerować” znaczną część kraju nadającego się pod uprawę orzechów kokosowych. Niektóre z nich będą obejmować stanowiska z czystymi orzechami kokosowymi, na których pasie się bydło. Wreszcie, projekty finansowane z premii ze Sprawiedliwego Handlu będą dotyczyły kwestii edukacji i opieki zdrowotnej w często odległych wioskach, ze szczególnym uwzględnieniem zatrudnienia młodzieży.
Olej Palmowy – Ghana
Serendipalm – zrównoważony olej palmowy z drobnych gospodarstw rolnych w Ghanie
Olej palmowy jest podstawowym składnikiem mydeł Dr. Bronner’s. Nadaje naszym kostkom twardość i równoważy siłę pieniącą oleju kokosowego, jednocześnie zapobiegając mięknięciu i zbyt szybkiemu rozpuszczaniu się mydła. W związku z szybką ekspansją plantacji palm olejowych w Azji Południowo-Wschodniej, która powoduje degradację środowiska na dużą skalę i deprywację społeczną, konieczne było znalezienie źródła oleju palmowego, które nie spowoduje nowego wylesiania, nie zagrozi kluczowym siedliskom ani nie zuboży społeczności.
Poszukiwania zrównoważonego i odpowiedzialnego społecznie źródła oleju palmowego rozpoczęliśmy w 2006 roku. Przy wsparciu organizacji pozarządowej Fearless Planet znaleźliśmy partnerów w wiejskim regionie wschodnim Ghany w pobliżu Asuom. Serendipalm, nasza siostrzana firma z Ghany, zbudowała małą wytwórnię oleju palmowego przy użyciu tradycyjnych procesów, ale z lepszymi obiektami i wydajniejszymi, bezpieczniejszymi urządzeniami. Następnie rozpoczęliśmy rekrutację lokalnych drobnych rolników w celu przejścia na praktyki ekologiczne.
Odkąd młyn rozpoczął produkcję w 2008 roku, Serendipalm stał się najbardziej szanowanym na świecie projektem sprawiedliwego handlu i ekologicznego oleju palmowego. Współpracuje wyłącznie z drobnymi rolnikami i jest największym lokalnym pracodawcą na obszarze, który tradycyjnie zapewniał niewiele niezawodnych miejsc pracy. Ponad 200 pracowników olejarni Serendipalm, głównie miejscowe niewykwalifikowane kobiety, cieszy się warunkami pracy i wynagrodzeniem niespotykanymi w innych małych olejarniach palmowych.
Serendipalm przyciągnął również do Asuom około 20 profesjonalnych pracowników — inżynierów rolnictwa, naukowców, specjalistów ds. rachunkowości i administracji, którzy doceniają partycypacyjny styl zarządzania firmy i jej korzystny wpływ społeczny. Wybrali życie na wsi, gdzie mogą zarabiać na życie, jednocześnie dokonując zmian – i wielu z nich zapuściło korzenie w okolicy, zakładając rodziny i wychowując dzieci.
Serendipalm kupuje owoce palmowe z ponad 635 rodzinnych gospodarstw z działkami palm olejowych o średniej wielkości siedmiu akrów. Rolnicy otrzymują uczciwe wynagrodzenie plus ekologiczną premię za owoce palmy, biomasę do ściółkowania, szkolenia w zakresie rolnictwa ekologicznego w celu poprawy żyzności gleby i rentowności oraz oferowane nieoprocentowane pożyczki na bardziej wydajne sadzonki palmy olejowej. Wielu hodowców palmy olejowej Serendipalm uprawia również kakao i chciało odejść od ekstensywnego stosowania pestycydów, które jest powszechne w produkcji kakao w Ghanie – więc zaczęliśmy przestawiać ich na praktyki ekologiczne, a w 2018 roku sprzedamy nasz pierwszy organiczny i sprawiedliwy handel kakao.
Pod koniec 2016 roku rozpoczęliśmy również realizację dynamicznych koncepcji agroleśnych, które składają się z planowanych drzewostanów mieszanych z wielowarstwowymi nasadzeniami drzew. Dynamic Agroforestry oferuje rolnikom znacznie wyższe plony i dochody z hektara, większą różnorodność biologiczną, a tym samym niższą presję szkodników, a także możliwość sekwestracji dużych ilości atmosferycznego CO2. Koncepcje są początkowo wdrażane na naszych dwóch małych działkach rolnych, a w nadchodzących latach zostaną rozszerzone na rolników Serendipalm i całą Ghanę.
Premie sprawiedliwego handlu płacone przez dr Bronnera i innych klientów zostały wykorzystane na szereg projektów rozwoju społeczności: systemy wodociągowe, toalety publiczne, oddział położniczy i pokoje pielęgniarek, kładkę dla pieszych, oświetlenie, przybory szkolne, moskitiery do chronić przed malarią oraz „zielone wyspy” — sadzenie drzew w wioskach otaczających Serendipalm. Ponieważ nasi pracownicy mają obecnie około 100 dzieci i wnuków, budujemy przedszkole Montessori, które będzie częścią kampusu „Regenerative Learning Centre of Ghana”, organizacji pozarządowej założonej przez Serendipalma i dr Bronnera i mającej na celu pomoc ludziom, i ich społeczności ponownie się rozwijają.
Serendipalm dostarcza teraz sprawiedliwy handel i ekologiczny olej palmowy do Dr. Bronner’s, a także do kilku europejskich firm sprawiedliwego handlu, takich jak GEPA i Roszpunka. Wraz z rosnącym popytem na nasz olej palmowy, kakao i dynamiczne praktyki rolno-leśne rozszerzamy działalność — z korzyścią dla rolników, pracowników i społeczności lokalnej.
Oliwa z oliwek – Izrael i Palestyna
Na cześć naszego żydowskiego pochodzenia i naszego zaangażowania w promowanie pokojowego współistnienia nasza oliwa z oliwek pochodzi z Ziemi Świętej i jest dostarczana przez rolników z Palestyny i Izraela. Organiczna oliwa z oliwek zapewnia aksamitną gładkość mydeł Dr. Bronner’s Pure-Castile Soaps.
Pod koniec 2006 roku zaczęliśmy pozyskiwać 90% naszej oliwy z oliwek z Canaan, firmy założonej przez Palestyńczyków w pobliżu miasta Jenin na Zachodnim Brzegu. Ich celem była poprawa sytuacji ekonomicznej plantatorów oliwek na Zachodnim Brzegu poprzez uczciwy handel z klientami na Zachodzie, przy jednoczesnym promowaniu pokojowego współistnienia z Izraelem. Canaan ściśle współpracuje z Palestyńskim Stowarzyszeniem Sprawiedliwego Handlu (PFTA) i obecnie kupuje ropę od 1700 drobnych członków. Dr Bronner’s pomógł Canaan zaplanować i sfinansować certyfikację ekologiczną i sprawiedliwego handlu w ramach programu Fair for Life. Zwiększyło to widoczność projektu i zapewniło dostęp do ekskluzywnych rynków w Europie i Stanach Zjednoczonych.
W przeszłości eksport wysokiej jakości oliwy z oliwek z Palestyny był praktycznie niemożliwy ze względu na brak dostępu do morza i konkurencję z subsydiowaną i swobodnie sprzedawaną ropą z krajów śródziemnomorskich. Ale teraz hodowcy PFTA mają zagwarantowaną minimalną cenę na pokrycie kosztów produkcji i otrzymują łączną premię ekologiczną i sprawiedliwego handlu w wysokości 25%. Canaan przekazuje dodatkowe fundusze na edukację, sadzenie drzew i projekty logistyczne.
Od 2009 r. stosunki handlowe z Dr. Bronner i innymi nabywcami pomogły Canaan rozwinąć się i stać się symbolem nadziei na zrównoważony i sprawiedliwy rozwój gospodarczy dla rolników zajmujących się uprawą oliwek i ich społeczności. Firma produkuje i eksportuje również inne tradycyjne palestyńskie produkty spożywcze, takie jak kuskus i suszone pomidory, z których wszystkie umożliwiają palestyńskim hodowcom bezpośredni handel z rozwijającymi się rynkami o wysokiej wartości dla materiałów organicznych i pochodzących ze sprawiedliwego handlu, jednocześnie odnawiając ich tradycyjne źródła utrzymania.
Od 2014 roku Canaan znacznie rozszerzył zakres praktyk organicznych i regeneracyjnych stosowanych przez swoich rolników. Współpracuje z Canaan Centre for Research and Extension (CORE) w zakresie opracowywania nietoksycznych technik zwalczania szkodników dla migdałów, upraw współrzędnych drzew oliwnych z krzewami, drzewami i uprawami roślin strączkowych. Wspiera również tych tradycyjnych rolników, których praktyki w uprawach międzyplonowych i międzyplonowych są naturalnie regeneracyjne i którzy służą jako modelowi rolnicy. Modelowy program dla rolników obejmuje praktyki uprawy konserwującej oraz integrację owiec i kóz na polu. Ponadto za pośrednictwem CORE Canaan bada lokalny ekosystem i praktyki rolników, aby dowiedzieć się, w jaki sposób pozwalają drzewom oliwnym, które mają ponad 2000 lat, nadal produktywnie.
Pozostała część naszej oliwy z oliwek (10%) pochodzi z Izraela. Sindyanna, firma sprawiedliwego handlu prowadzona przez żydowskie i arabskie kobiety w Izraelu, wspiera arabsko-izraelskich rolników i pracowników. W świetle wizji pokoju, którą symbolizuje gałązka oliwna, zaopatrujemy się również w oliwę z oliwek z żydowsko-izraelskiej farmy rodziny Strauss w Izraelu, pioniera w produkcji ekologicznej oliwy z oliwek.
Obejrzyj film „Organiczna oliwa z oliwek pochodząca ze Sprawiedliwego Handlu z Ziemi Świętej”.
Olej miętowy – Indie
Olejki miętowe to najczęściej używane przez nas olejki eteryczne — to właśnie ich właściwości chłodzące sprawiają, że nasze mydła miętowe i pasty do zębów All-One są tak odświeżające i nadają naszemu mydłu miętowemu słynne mrowienie!
Dr Bronner’s wykorzystuje mieszankę olejków z dwóch gatunków mięty, mięty pieprzowej (mentha piperita) i mięty kukurydzianej (mentha arvensis). Od 2004 roku oba gatunki hodowano dla nas w małych gospodarstwach rolnych w indyjskim stanie Uttar Pradesh, około 250 mil na wschód od Delhi. Pierwotny projekt był obsługiwany przez naszą firmę partnerską Earthoil w Wielkiej Brytanii, a następnie w 2013 r. przez naszą siostrzaną firmę Serendimenthe. Kiedy jednak w 2015 roku dowiedzieliśmy się o nieprawidłowościach finansowych, zdecydowaliśmy się zamknąć firmę i dać czterem naszym pracownikom – utalentowanym, zmotywowanym i rzetelnym inżynierom rolnictwa – możliwość zbudowania własnej firmy.
Projekt obejmuje obecnie ponad 1200 drobnych rolników, którzy przestawiają swoje gospodarstwa na praktyki ekologiczne i certyfikację. Ich małe pola, zwykle mniejsze niż 2 akry, są uprawiane rotacyjnie, wykorzystując 2 lub 3 różne uprawy każdego roku. Przez dziesięciolecia intensywnej uprawy, w tym stosowania nawozów chemicznych i częstej orki, gleba mulista/gliniasta została zubożona i zawiera niewiele materii organicznej (próchnicy). Aby pomóc rolnikom odbudować ich gleby i uczynić je bardziej produktywnymi i odpornymi, dr Bronner’s zainicjował w 2017 r. kompleksowy projekt „regeneracji gleby”. Przy wsparciu finansowym niemieckiej agencji pomocowej GIZ zakupiliśmy maszynę do kompostu, która docelowo wyprodukuje około 10 000 ton metrycznych kompostu z różnych odpadów rolniczych. Kompost będzie sprzedawany rolnikom z dotacją, wspieraną sprzedażą uprawnień do emisji dwutlenku węgla. Rolnicy otrzymają również wsparcie w postaci szkoleń, dostaw sprzętu i materiału siewnego, wraz z przejściem na uprawę konserwującą oraz sadzenie roślin międzyplonowych i roślin strączkowych wiążących azot, takich jak fasola i soczewica, przeznaczonych do sprzedaży w UE. Realizowany jest również zakrojony na szeroką skalę program sadzenia drzew owocowych, dających cień i innych pożytecznych drzew, takich jak neem, źródło naturalnych pestycydów.
Od momentu powstania w 2015 roku projekt poczynił również wielkie postępy w rozwoju społeczności. Oprócz projektów rolniczych, takich jak doły z wermikompostem, Pavitramenthe ułatwiał i finansował obozy medyczne, budowę toalet domowych i dystrybucję dystrybutorów wody pitnej. Projekty te zostały opłacone z premii sprawiedliwego handlu otrzymanej od Dr. Bronner’s, głównego nabywcy organicznego olejku miętowego projektu. Inny projekt ma na celu rozwój umiejętności i możliwości zarobkowych kobiet. Wiele kobiet w Bareilly i okolicznych społecznościach robi sari na rynek krajowy i międzynarodowy. W ramach projektu we współpracy z kobietami-rzemieślnikami pracowały nad poprawą warunków pracy dzięki lepszym narzędziom i oświetleniu. Ten rodzaj rozwoju umiejętności, wraz z szeroko zakrojonym programem budowania potencjału dla rolników w zakresie nauczania organicznych technik regeneracyjnych, jest kluczowym elementem ogólnego programu regeneracyjnego finansowanego przez GIZ.
Olej z nasion palmy – Ekwador
Używamy organicznego oleju z ziaren palmowych w naszych płynnych i organicznych mydłach w pompce, aby uzyskać bogatą i obfitą pianę. Olej z ziaren palmowych jest tłoczony z nasion owoców palmy i podobnie jak olej palmowy zbyt często jest uprawiany bez dbałości o ziemię i szacunku dla lokalnych społeczności. Dlatego nawiązaliśmy współpracę z Natural Habitats, aby uzyskać sprawiedliwy handel i organiczny olej z ziaren palmowych z Ekwadoru, gdzie rodzinni rolnicy uprawiają palmy olejowe w sposób zrównoważony i otrzymują uczciwą cenę za swoje owoce palmowe. Natural Habitats angażuje się w praktyki środowiskowe, które wspierają ziemię i jej mieszkańców, oraz w partycypacyjny model produkcji, który zapewnia korzyści gospodarcze i społeczne rolnikom i pracownikom.
Cukier – Brazylia
Organiczny cukier ze sprawiedliwego handlu nadaje naszym organicznym mydłom w pompce bogaty karmelowy kolor i słodki zapach oraz utrzymuje skórę odżywioną, nawilżoną i gładką. Cukier pozyskujemy z Native Green Cane Project w Brazylii, jednego z największych zrównoważonych projektów rolniczych na świecie.
Zgodnie z surowymi normami ekologicznymi pola trzciny cukrowej są ścinane na zielono i nie są spalane ani traktowane herbicydami ani nawozami syntetycznymi. Native zapewnia swoim pracownikom bezpieczne warunki pracy i opiekę zdrowotną, jednocześnie płacąc hodowcom godziwą cenę za ich plony.